Pancake chuối cực đơn giản mà lại ngon, bổ

Nguyên liệu

1 quả chuối
1 quả trứng
5 thìa lớn bột yến mạch
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột quế
Mật ong
Trái cây trang trí (chuối, dâu tây, việt quất,...)

Cách làm

Dùng thìa tán nhuyễn chuối. Sau đó cho trứng, yến mạch, muối và bột quế vào một tô lớn, trộn đều. Cho chuối nhuyễn vào tô trộn chung cùng hỗn hợp trứng ban nãy.
Bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ, đợi chảo nóng thì phết một lớp dầu mỏng lên chảo. Múc một thìa to hỗn hợp bánh vào chảo, dàn đều bánh. Đợi khoảng 2 phút thì lật bánh, đợi thêm một phút nữa thì lấy bánh cho ra đĩa.
Làm tương tự với hỗn hợp còn lại. Bánh xếp chồng lên đĩa, cho mật ong theo ý thích, trang trí cùng việt quất, chuối hoặc dây tây thái lát.