Món salad giải cứu gan

Hai công thức salad dưới đây đều có rất nhiều tác dụng chữa lành gan. Chúng đặc biệt phù hợp khi bạn muốn ăn nhẹ, và rất tuyệt vời để ăn kèm món chính như rau củ hấp. Bạn có thể tự điều chỉnh món salad bằng các thực phẩm chữa lành gan đã được đề cập ở bài trước.

Công thức 1:

3 cốc cà chua băm nhỏ

1 quả dưa chuột cắt lát

1 cốc cần tây băm nhỏ

1 cốc rau mùi băm nhỏ (tùy chọn)

1 cốc ngò tây băm nhỏ (tùy chọn)

1 cốc hành lá băm nhỏ (tùy chọn)

8 cốc rau xanh lá to (rau chân vịt, cải lông, xà lách mỡ,...)

1 quả chanh vàng, chanh cốm hoặc cam vắt nước

Công thức 2:

2 cốc bắp cải tím thái mỏng

1 cốc cà rốt thái hạt lựu

1 cốc măng tây thái hạt lựu

1 cốc củ cải thái hạt lựu

2 cốc táo thái hạt lựu

1/2 cốc rau mùi cắt nhỏ

8 cốc rau xanh lá to (rau chân vịt, cải lông, xà lách mỡ,...

1 quả chanh vàng, chanh cốm hoặc cam vắt nước

Công thức xốt "dầu giấm" cam (tùy chọn)

1 cốc nước cam ép

1 nhánh tỏi

1 thìa canh mật ong nguyên chất

1/4 cốc nước

1/8 thìa cà phê muối (tùy chọn)

1/8 thìa cà phê ớt cayenne (tùy chọn)

Cách làm:

Cho các loại rau trộn salad và rau xanh lá to vào bát, trộn đều lên

Rưới nước chanh vàng, chanh xanh hoặc nước cam lên trên, tùy khẩu vị. Hoặc bạn có thể làm xốt "dầu giấm" cam bằng cách xay tất cả nguyên liệu cho tới khi nhuyễn mịn

Trộn salad với nước cam chanh hoặc xốt phủ "dầu giấm" cam tới khi ngấm.

Thưởng thức thôi nào!

(Nguồn: Anthony William - Cơ thể tự chữa lành - Giải cứu gan)