Những món ăn đơn giản mà ngon từ bột cỏ lúa mạch cho bé  

Hàm lượng dinh dưỡng trong cỏ lúa mạch rất có lợi cho trẻ em. Cỏ lúa mạch được ưa chuộng vì nó có những thành phần dinh dưỡng khá giống với cỏ lúa mì nhưng với hàm lượng cao hơn rất nhiều.

Hàm lượng sắt trong cỏ lúa mạch rất cao, 100g cỏ chứa 4,2mg sắt, tương đương với một nửa lượng sắt trẻ cần mỗi ngày (trẻ từ 1-3 tuổi cần 7mg sắt mỗi ngày, trẻ 4-8 tuổi cần 10mg sắt mỗi ngày).

Từ thời kì ăn dặm trở đi bé cũng cần được tích cực bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt để phòng ngừa nguy cơ thiếu sắt. Cỏ lúa mạch là một trong những thực phẩm bổ sung thích hợp để tăng cường sắt cho bé.

Thêm vào đó, cỏ lúa mạch còn chứa nhiều vitamin A cần thiết cho sự phát triển thị lực của trẻ. Trong 100g cỏ lúa mạch chứa 2540mg vitamin A.
Hàm lượng vitamin C trong cỏ lúa mạch cũng khá cao, trong 100g có lúa mạch chứa 7g vitamin C

Là thực vật nên cỏ lúa mạch có ưu điểm là hàm lượng chất xơ cao, trong 100g cỏ lúa mạch chứa 4,2g chất xơ
Ngoài ra, cỏ lúa mạch còn chứa rất nhiều khoáng chất thiết yếu khác như kali, magie, natri, vitamin K, axit folic...

Đối với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển cần một lượng lớn vitamin và khoáng chất, việc bổ sung cỏ lúa mạch là rất dễ dàng và cần thiết để đảm bảo bé nhận đủ các vitamin và khoáng chất cho cơ thể của bé.

Trẻ mấy tuổi có thể bắt đầu ăn được cỏ lúa mạch
Hầu hết các chuyên gia đều khuyên rằng, cỏ lúa mạch chỉ nên sử dụng đối với trẻ từ 2 tuổi trở lên.

Những món ăn đơn giản từ cỏ lúa mạch cho trẻ

Cỏ lúa mạch không có vị gì, chỉ có mùi thơm khá dễ chịu, với dạng bột nước ép cỏ lúa mạch, bố mẹ có thể dễ dàng kết hợp tạo ra những món ăn phù hợp với sở thích của bé

Sử dụng bột cỏ lúa mạch để pha với đồ uống của trẻ
Pha với sữa, trộn với sữa chua hoặc trộn với nước hoa quả cho bé uống.
Bố mẹ có thể pha 1/4 hoặc 1/2 thìa cà phê bột cỏ lúa mạch với đồ uống của bé và tập cho bé thử uống dần dần để bé thích nghi với hương vị của loại thức uống này.

Chế biến thành thạch như một món ăn vặt cho trẻ
Bố mẹ có thể thêm bột cỏ lúa mạch vào trong quá trình pha nước thạch sẽ có màu xanh và mùi hương hấp dẫn. 

Làm bánh hoặc kem từ cỏ lúa mạch cho bé
Bố mẹ có thể thêm một chút bột cỏ lúa mạch trong quá trình trộn bột, trộn nguyên  liệu làm bánh, làm kem để có màu xanh mát dễ chịu và hương vị cỏ lúa mạch hấp dẫn hơn cho bé