Một số món ăn khá dễ thực hiện với nguyên liệu hạt gai dầu tách vỏ

Giới thiệu đến mọi người một số món ăn khá dễ thực hiện với nguyên liệu hạt gai dầu tách vỏ.

Bản thân hạt gai dầu là loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao. Vì thế, chỉ cần xay hạt gai dầu, nước, đường, một chút vani với nhau là có món sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng.

1. Sữa gai dầu:

– 100g hạt gai dầu – 500ml nước lọc – 1 muỗng café vani nguyên chất – 2-3 muỗng café đường dừa 240ml

sữa gai dầu không đường cung cấp 83 calo, 1,3g carbohydrates, 4,7g protein, 7,3g chất béo tốt, 2% lượng canxi và 7% sắt được khuyến nghị hàng ngày.

Sữa gai dầu được bảo quản trong ngăn mát tối đa 3 ngày.

Các bạn cũng có thể XAY kèm sinh tố hoặc rắc sau cùng để bổ sung dưỡng chất.

2. Salad

Kết hợp hạt gai dầu trong công thức salad là một phương pháp bổ sung dinh dưỡng nhanh mà lại rất hiệu quả, vì hạt gai dầu chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà con người cần từ thực phẩm. Chúng ta có thể rắc trực tiếp lên salad.

3. Nước sốt thảo mộc từ hạt gai dầu:

– 100g hạt gai dầu tách vỏ – 75-80ml nước lọc – 3 quả chà là sấy bỏ hạt – 1 muỗng canh giấm táo – 2 muỗng canh nước chanh tươi – 50g rau mùi tươi rửa sạch – Muối và tiêu đen theo khẩu vị. Xay nhuyễn để có được hỗn hợp nước sốt như ý

Nước sốt này cũng có thể dùng để biến tấu mỳ Ý hoặc thịt, cá sốt kem.

4. Bánh tráng cuốn rau củ ăn kèm sốt sriracha.

– 12 bánh tráng (22 cm) – 6 muỗng gai dầu – 1 quả ớt đỏ, thái chỉ – 3 củ cà rốt lớn, thái chỉ – 1 quả dưa chuột thái mỏng – 4-5 nắm rau bina, thái lát mỏng – 6 củ hành xanh, xắt lát mỏng.

Đối với nước sốt đậu phộng Sriracha cay (trộn đều trong bát là được): Xì dầu – 3 muỗng canh. Bơ đậu phộng tự nhiên + Nước – 2 muỗng canh. Tương ớt sriracha – 1 muỗng canh. Dầu gai dầu – 1 muỗng canh. Xi-rô cây phong – 1 muỗng canh. Gai dầu - 2 muỗng

5.  Yến mạch và bánh mì

Yến mạch và bánh mì  là món ko thể thiếu đặc biệt là đối với người bận rộn. Chúng ta có thể rắc thêm hạt gai dầu vào món yến mạch, bánh mì để sung dưỡng chất mà ko lo bị thiếu hụt về dinh dưỡng.

6. Granola hay thanh sicula

Nếu bạn muốn một món ăn bổ sung năng lượng nhanh, lành mạnh thay thế cho các món snack trong gia đình, gai dầu hoàn toàn có thể bổ sung vào thành phần làm granola, hay những thanh Sicula hạt gai dầu

7.Nấm nướng

Nguyên liệu: – nấm kim châm 200g – Bơ, tỏi, dầu – ¼ cup Hạt gai dầu (30g) – Măng tây – Chanh vàng – ½ Cup Phô mai – Muối

Thoa dầu oliu lên cá trên giấy bạc. Trộn hỗn hợp gai dầu, 1 muỗng chanh, phô mai, húng quế, rau mùi tây, dầu oliu. Thoa đều hỗn hợp đều lên nấm.

Nướng 200 độ C 10-12 phút (nếu muốn vàng hơn thêm 2 phút). Măng tây xào bơ tỏi. Ăn kèm chanh muối tiêu.

8. Pizza !!!

Nguyên liệu: – Đế pizza – Chese Mazorrela – Cà chua cắt lát – Cà chua sốt – Húng quế – Gai dầu rắc lên trên mặt bánh

Để nói về dinh dưỡng của hạt gai dầu. Có người nói vui rằng “chỉ cần ăn hạt gai dầu và uống nước là đủ”. Vì thế bạn có thể cho vào bất kì món nào tùy thích để bổ sung thêm dưỡng chất. Chúc các bạn thành công.

Nguồn: sống hữu cơ