Gợi ý thực đơn cho 28 ngày thanh lọc chữa lành cơ thể

Bạn đã sẵn sàng bắt đầu quá trình chữa lành chưa? Thế thì, trong 4 tuần tiếp theo, hãy ăn những thực phẩm chữa lành tốt nhất hành tinh - và không thêm bất kì thứ gì khác.

Nói cách khác, ăn trái cây và rau củ sống (tốt nhất là hữu cơ), tập trung duy trì lượng chất béo thấp. Hãy hạn chế cả lượng muối nạp vào nữa - chỉ nên rắc một chút muối Himalaya vào món ăn khi cần thiết. Duy trì đủ lượng nước bằng cách uống nhiều nước, nước dừa, trà thảo mộc và nước trái cây tươi.

Thế đó, Hãy sẵn sàng bắt đầu quá trình chữa lành!

Gợi ý thực đơn cho 28 ngày thanh lọc chữa lành cơ thể

Sáng sớm

Bắt đầu một ngày bằng thức uống thanh lọc. Nước ép cần tây, nước ép dưa chuột, nước chanh, nước dừa với tảo xoắn, trà thảo dược hoặc bột chiết xuất nước ép lúa mạch non sẽ làm nên điều kỳ diệu để tối ưu công việc giải độc mà cơ thể bạn thực hiện suốt đêm, đồng thời cấp nước cho bạn trong cả ngày dài.

Nếu buổi sáng quá vội, bạn nên bỏ qua bước này và bắt đầu buổi sáng bằng nước thường.

Bữa sáng

Hãy làm sinh tố trái cây cho bữa sáng. Công thức cơ bản hữu ích là 3 quả chuối, 2 quả chà là và một cốc quả mọng. Nếu như thế không đủ làm bạn no, đừng ngần ngại thêm chuối hoặc quả mọng. Đừng khiến bản thân thiếu thốn - đây hoàn toàn không phải là bỏ đói. Đu đủ, lê và xoài thêm vào cũng ngon.

Các món bổ sung sinh tố lành mạnh khác bao gồm rau xanh như một nắm cải xoăn, cải bó xôi hoặc rau mùi; 2 cọng cần tây; hoặc 1 thìa bột chiết xuất nước lúa mạch non. Chỉ cần chắc chắn rằng trái cây vẫn là thành phần chính.

Nửa buổi

Hãy làm một ly sinh tố trái cây khác như trên (hoặc lúc trước làm hai phần, rồi giờ ăn phần thứ hai).

Bữa trưa

Vào buổi trưa, làm món salad với cải bó xôi, rau diếp, và dưa chuột làm chính, sau đó phủ thêm các loại trái cây tùy ý. Ví dụ như quả mọng, xoài thái lát, đu đủ cắt khoanh, nho và múi cam hoặc bưởi. Để làm xốt, trộn nửa trái bơ và một ít rau mùi với nước ép từ 2 trái cam (cộng với tỏi, gừng tươi nếu bạn thích). Làm như thế món salad sẽ rất to, nhờ vậy đảm bảo được bạn ăn đủ no.

Các phần phụ bổ sung tùy chọn bao gồm bắp cải xắt nhỏ; cần tây hoặc súp lơ; cải arugula hoặc cải xoăn non; rau mầm; và hành lá.

Xế chiều

Nếu thấy đói vào buổi chiều, hãy ăn nhẹ bất kỳ loại trái cây nào tùy chọn. Ví dụ như lát táo hoặc lê, chà là, cam và nho. Ăn thêm cần tây kèm với mỗi khẩu phần trái cây. Một thìa mật ong nguyên chất cũng tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Bữa tối

Để có món xúp cải bó xôi sánh mịn cho bữa tối, hãy kết hợp 2 bó cải bó xôi, 3 quả cà chua cỡ vừa đến lớn (hoặc một lượng cà chua bi, cà chua nho tương đương), nước ép một quả cam, một nhánh cần tây, một nắm rau mùi nhỏ và một tép tỏi (nếu muốn) vào máy xay sinh tố chạy tốc độ cao. Bạn có thể điều chỉnh công thức bằng cách sử dụng các loại thảo mộc khác mà bạn thích, chẳng hạn như húng quế. Để đạt kết quả tốt nhất, hãy xay cà chua và nước cam trước, sau đó bổ sung các thành phần khác. Nếu muốn, hãy trang trí bằng rau mầm, hành lá xắt nhỏ, cà chua xắt nhỏ, tảo dun Đại Tây Dương, và các loại thảo mộc.

Ăn món này kèm "mì dưa chuột" cũng rất thú vị - bạn có thể làm món mì này bằng dụng cụ nhà bếp như máy cắt thái hoặc dao nạo. những dụng cụ này giúp bạn dễ dàng chế biến rau củ thành những sợi dài giòn, mảnh.

Bữa đêm

Nếu bạn vẫn còn đói sau bữa tối, hãy ăn nhẹ một quả táo và một quả chà là.

Cải biến

Bạn không phải ăn chính xác thực đơn này mỗi ngày. Nếu bạn muốn, hãy trao đổi các món ăn trưa và tối. Hoặc ăn hai món salad. Hoặc một ly sinh tố cho bữa trưa hoặc bữa tối. Xoay vòng giữa các món salad và xúp rau xanh khác nhau nếu bạn thích.

Đừng bận tâm đến xu hướng lan truyền rằng ăn quá nhiều rau xanh lá to còn sống như cải bó xôi sẽ gây hại cho bạn. Đó là thông tin sai lệch. Ăn xúp cải bó xôi sống hàng ngày suốt một tháng sẽ là điều tốt nhất bạn từng làm cho chính mình. Đừng sợ ăn nhiều rau xanh lá to như bạn muốn.

Cũng ổn thôi khi cả bữa chỉ ăn một loại quả. Ví dụ, bạn có thể dành buổi sáng chỉ ăn xoài nếu bạn muốn. Bạn có thể cân bằng bữa ăn bằng một vài nhánh cần tây, nếu cảm thấy như thế là tốt nhất.

-Tg: Anthony William-