8 Thực phẩm giàu Kẽm - Lợi ích quan trọng với sức khỏe

Kẽm cần thiết cho nhiều quá trình của cơ thể và hầu hết mọi người đều thiếu khoáng chất quan trọng này. Nó là một tác nhân tích cực trong khả năng chuyển hóa thức ăn và chất dinh dưỡng của cơ thể. Nó hỗ trợ kích hoạt hơn 100 enzym bên trong khác nhau cần thiết cho nhiều hoạt động trao đổi chất. Kẽm cũng rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch . Nó hỗ trợ tăng trưởng thông qua vai trò của nó trong việc xây dựng và tổng hợp protein và do đó đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Kẽm cũng đóng một vai trò trong khả năng cơ thể tự chữa lành sau chấn thương. Kẽm hỗ trợ khứu giác của bạn và thường có liên quan đến đôi mắt, làn da và mái tóc khỏe mạnh. Chúng ta phải đảm bảo rằng chúng ta có đủ kẽm trong chế độ ăn uống của mình, có thể là từ các chất bổ sung kẽm, vì cơ thể không có hệ thống dự trữ kẽm một cách tự nhiên.

8 thực phẩm giàu kẽm

Giống như hầu hết các chất dinh dưỡng khác, cách tốt nhất để có được kẽm là thông qua một chế độ ăn uống lành mạnh. Có nhiều loại thực phẩm chứa kẽm, nhưng những loại sau đây có lượng kẽm tự nhiên nhiều nhất trong số các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Những thực phẩm này là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.

1. Hạt bí ngô

Không chỉ chứa hàm lượng kẽm cực cao mà hạt bí ngô còn có vai trò trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Hạt bí ngô cũng hỗ trợ sức khỏe hệ thống miễn dịch. Để có lượng kẽm tối đa, hạt nên được ăn sống, vì rang có thể làm cạn kiệt hàm lượng kẽm.

2. Sô cô la đen

Thỉnh thoảng thưởng thức một miếng sô cô la đen có thể làm tăng mức kẽm của bạn. Một trăm gam sô cô la đen không đường có tới 9,6 mg kẽm. Bột ca cao có 6,8 mg.

3. Tỏi

Loại củ cay nồng này cung cấp lượng kẽm tự nhiên vừa phải và dễ dàng kết hợp vào hầu hết mọi bữa ăn. Tỏi cũng là một thực phẩm tuyệt vời để giải độc có chứa hàm lượng cao mangan, vitamin B6 , vitamin C và selen .

4. Hạt vừng

Sống, nướng hoặc xay thành bơ tahini, hạt vừng chứa khoảng 10 mg kẽm trên 100g khẩu phần. Hãy thử kết hợp thêm hummus (một món ăn Trung Đông làm từ bơ tahini) vào chế độ ăn uống của bạn, hoặc thậm chí xem xét thay thế bột mì bằng bột hạt mè trong bánh nướng hoặc bánh mì của bạn.

5. Hạt giống dưa hấu

Nghe có vẻ lạ, nhưng hạt dưa hấu khô có 10 mg kẽm trên 100g khẩu phần. Hãy thử thêm dưa hấu với hạt vào sinh tố của bạn!

6. Hạt điều

Một số loại hạt có chứa hàm lượng kẽm cao, bao gồm hạnh nhân và hạt thông, nhưng hạt điều là loại hạt chứa nhiều nhất. Một ounce chứa 15 phần trăm giá trị kẽm hàng ngày của bạn (DV).

7. Hạt bí

Một loại hạt phổ biến khác ở Trung Đông, hạt bí chứa khoảng 10 mg kẽm trên 100 g khẩu phần. Bạn có thể loại bỏ hạt trực tiếp từ bí và ăn sống, hoặc sấy khô hoặc rang trong lò nướng của bạn. Tôi thích thô hơn.

8. Đậu gà

Một khẩu phần ăn 7 ounce chứa khoảng 2,8 mg kẽm. Chúng cũng chứa folate và giàu protein và chất xơ.

Các nguồn kẽm khác

Ngoài các loại thực phẩm được liệt kê ở trên, có nhiều cách khác để bổ sung kẽm trong chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn không ăn được nhiều loại thực phẩm trên, tôi khuyên bạn nên bổ sung kẽm vào chế độ ăn của mình. Một sự lựa chọn tuyệt vời là chất bổ sung Kẽm lỏng của Global Healing , có nguồn gốc từ lá ổi hữu cơ, với Khoáng chất Energized Trace ™ để tối đa hóa sự hấp thụ và tối ưu hóa lợi ích.

(Nguồn: Tiến sĩ Edward Group)