5 loại hạt tốt nhất cho sức khỏe

Hạt là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta. Hạt có nhiều chất xơ, vitamin E và chất béo không bão hòa đơn có thể giúp giữ cho trái tim của chúng ta khỏe mạnh và cơ thể không mắc bệnh tật.

Hạt giống lành mạnh cũng là nguồn cung cấp protein, khoáng chất, kẽm và các chất dinh dưỡng tăng cường sự sống khác. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại hạt và quả hạch khác nhau có thể ngăn ngừa tăng cân, phát triển bệnh tim và tích tụ cholesterol LDL.

Nếu bạn định thêm hạt vào chế độ ăn uống của mình, tôi khuyên bạn chỉ nên ăn hạt hữu cơ ở trạng thái thô. Tôi cố gắng tránh hạt bị chiếu xạ hoặc rang và dính với hạt sống.

5 loại hạt tốt nhất cho sức khỏe

Không theo thứ tự cụ thể nào, đây là danh sách của tôi về năm loại hạt tốt cho sức khỏe mà bạn nên thêm vào chế độ ăn uống của mình.

1. Hạt gai dầu
Hạt gai dầu thực sự là một loại siêu thực phẩm, vì chúng chứa đựng một danh sách các thuộc tính dinh dưỡng ấn tượng. Cân bằng hoàn hảo với tỷ lệ dầu omega-6 đến omega-3 là 3: 1, chúng cũng là một nguồn tuyệt vời của axit gamma-linolenic.

Chứa mười loại axit amin thiết yếu, hạt gai dầu chứa hơn ba mươi phần trăm protein nguyên chất, làm cho chúng trở thành một nguồn protein tuyệt vời hàng ngày. Chúng cũng chứa 40% chất xơ - lượng cao nhất so với bất kỳ loại ngũ cốc nào trên trái đất - và chứa phytosterol chống lại bệnh tật. Hạt gai dầu, và thậm chí cả sữa cây gai dầu , hỗ trợ sức khỏe tim mạch và có thể cung cấp dinh dưỡng chống lại nhiều tình trạng sức khỏe khó chịu.

2. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương là loại hạt giàu phytochemical hoàn hảo cho những ai trong chúng ta đang muốn giảm cân vì chúng thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và tăng lượng chất xơ.

Hạt hướng dương cực kỳ giàu folate, một chất dinh dưỡng quan trọng đối với phụ nữ. Chúng chứa đầy chất béo tốt, vitamin E giàu chất chống oxy hóa, selen và đồng, tất cả các yếu tố quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cân bằng các tổn thương tế bào. [ 1 ]

3. Hạt vừng
Các xã hội truyền thống đã quảng cáo những lợi ích tích cực của loại hạt này trong hàng nghìn năm. Hạt vừng có nhiều canxi, magiê, kẽm, chất xơ, sắt, B1 và ​​phốt pho.

Hạt vừng có cấu trúc hóa học độc đáo. Sở hữu các chất xơ chống cholesterol quan trọng được gọi là lignin, loại hạt này có thể làm giảm huyết áp, cũng như bảo vệ gan khỏi bị hư hại. Hạt vừng cũng có thể giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề về sức khỏe, bao gồm cả hội chứng tiền kinh nguyệt .

4. Hạt bí ngô
Các thành phần của hạt bí ngô có thể ngăn chặn việc kích hoạt tăng sinh tế bào dư thừa trong tuyến tiền liệt. [ 2 ] Hạt bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa được gọi là carotenoid, một dẫn xuất thực vật đặc biệt giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch và khả năng chống lại bệnh tật.

Hạt bí ngô cũng chứa nhiều axit béo omega-3 và kẽm, hai chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sức khỏe hệ xương. Cuối cùng, hạt bí ngô chứa nhiều phytosterol, thành phần thực vật giúp giữ mức cholesterol ổn định và tăng cường phản ứng của hệ miễn dịch. Chúng thúc đẩy tuyến tiền liệt khỏe mạnh! Hãy thử dùng Prostrex® hữu cơ của Global Healing để hỗ trợ dinh dưỡng tuyệt vời cho tuyến tiền liệt.

5. Hạt Chia
Vâng, đây là những hạt giống bạn đã sử dụng để nảy mầm cho thú cưng của mình và chúng rất tốt cho sức khỏe của bạn! Hạt Chia cực kỳ nhỏ nhưng rất mạnh, chứa đầy chất xơ, protein, dầu dinh dưỡng, các chất chống oxy hóa khác nhau và thậm chí cả canxi.

Hạt Chia ổn định lượng đường trong máu, tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ giảm cân. Những hạt nhỏ tuyệt vời này là nguồn cung cấp chất béo chất lượng cao tuyệt vời, vì chúng được tạo thành từ 34% dầu omega-3 nguyên chất.

Lợi ích của việc ăn hạt

Tôi thích ăn hạt sống và các loại hạt. Tôi ăn chúng hàng ngày và chúng cung cấp cho tôi nhiều năng lượng tự nhiên hơn bất kỳ thực phẩm nào khác. Chúng rất tuyệt nếu bạn muốn có một bữa ăn nhanh lành mạnh mà vẫn ít calo. Có rất nhiều loại hạt mà tôi đã bỏ qua danh sách này, nhưng những loại hạt được liệt kê ở trên là yêu thích của tôi.

(Theo Tiến sĩ Edward Group)