Lợi khuẩn (probiotics) là các vi khuẩn có lợi giúp duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là các chủng lợi khuẩn phổ biến và lợi ích của từng loại đối với sức khỏe:
1. Nhóm Lactobacillus
✅ Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giảm viêm.
Lactobacillus acidophilus: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm tiêu chảy, tăng cường miễn dịch.
Lactobacillus rhamnosus: Giảm tiêu chảy do kháng sinh, tốt cho da, tăng cường miễn dịch.
Lactobacillus plantarum: Giảm viêm, hỗ trợ hội chứng ruột kích thích (IBS).
Lactobacillus reuteri: Bảo vệ răng miệng, giảm viêm dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa.
Lactobacillus casei: Giúp tiêu hóa lactose, giảm viêm ruột, hỗ trợ điều trị tiêu chảy.
📌 Nguồn thực phẩm: Sữa chua, kim chi, dưa muối, miso, phô mai.
2. Nhóm Bifidobacterium
✅ Chủ yếu có trong ruột già, giúp giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
Bifidobacterium bifidum: Hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng, tăng miễn dịch, giảm viêm.
Bifidobacterium longum: Giảm triệu chứng dị ứng, hỗ trợ tiêu hóa, giảm stress.
Bifidobacterium breve: Giảm táo bón, cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Bifidobacterium lactis: Tăng cường miễn dịch, giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa.
📌 Nguồn thực phẩm: Sữa mẹ, sữa chua, kefir, thực phẩm lên men.
3. Nhóm Streptococcus
✅ Hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ răng miệng.
Streptococcus thermophilus: Hỗ trợ tiêu hóa lactose, giảm tiêu chảy.
Streptococcus salivarius: Bảo vệ răng miệng, giảm hôi miệng, chống sâu răng.
📌 Nguồn thực phẩm: Sữa chua, phô mai, kefir, thực phẩm lên men.
4. Nhóm Bacillus
✅ Có khả năng tạo bào tử, sống sót tốt trong môi trường khắc nghiệt, hỗ trợ miễn dịch.
Bacillus coagulans: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Bacillus subtilis: Giảm viêm ruột, tăng cường miễn dịch.
📌 Nguồn thực phẩm: Đậu natto (Nhật Bản), thực phẩm bổ sung probiotic.
5. Nhóm Saccharomyces (Nấm men lợi khuẩn)
✅ Không phải vi khuẩn mà là nấm men có lợi, hỗ trợ tiêu hóa và chống tiêu chảy.
Saccharomyces boulardii: Ngăn ngừa tiêu chảy do kháng sinh, hỗ trợ hội chứng ruột kích thích.
📌 Nguồn thực phẩm: Men vi sinh, thực phẩm lên men.
Cách bổ sung lợi khuẩn hiệu quả
🔹 Ăn thực phẩm lên men tự nhiên: Sữa chua, kim chi, dưa muối, kefir, đậu natto, miso.
🔹 Hạn chế đường và thực phẩm chế biến sẵn vì chúng gây mất cân bằng hệ vi sinh.
🔹 Kết hợp với Prebiotics (chất xơ nuôi lợi khuẩn) từ chuối, tỏi, hành, atiso, yến mạch.
🔹 Bổ sung probiotic dạng viên hoặc bột nếu cần, đặc biệt sau khi dùng kháng sinh hoặc bổ sung định kỳ
Lợi khuẩn Dr. Ohhira's chứa gần như hầu hết các chủng lợi khuẩn trên nhờ quá trình lên men từ thực vật sau 3 đến 5 năm